Svendborgs klare morgenluft fyldes med duften af friskbagt brød fra byens mikrobagerier, der hylder det gode håndværk og bager med omhu og kærlighed. Her kan du nyde alt fra sprøde surdejsskorper til sødt bagværk, skabt med en sans for detaljen, som gør hver bid til en lille oplevelse.
Disse mikrobagere skal du lægge vejen forbi
LeandersLeanders
Gå efter duften, som leder dig gennem en baggård og hen til Leanders, hvor du finder fantastisk brød og lækre søde sager.
DJ BagerenDJ Bageren
Find DJ Bageren i en skjult baggård, hvor der bages surdejsbrød, så englene synger, og også laver et udvalg af fantastisk sødt bagværk.
Lolo Bakery & BarLolo Bakery & Bar
Lolo Bakery & Bar på Svendborg Havn byder på hjemmebagt surdejsbrød og god kaffe. Alt laves fra bunden med fokus på kvalitet, økologi og hyggelig stemning.
NabobrødNabobrød
I et lille vinduesfag i Skårup, lidt uden for Svendborg, er der høflig selvbetjening blandt lækkert surdejsbrød og bagværk fra Nabobrød.
”Jeg er efterhånden blevet god til at holde mig opdateret, når der sker noget nyt på brød-siden her i Svendborg. Og her er bare virkelig mange dygtige folk som har styr på deres surdej og forstår mystikken bag croissantens mange lag”
Marie, 42 år, Svendborg
Baguette BagerenBaguette Bageren
Midt på Svendborgs gågade ligger det lille bageri Baguette, hvor økologisk brød og smørbagte kager bages i stenovn med håndkraft og kærlighed.